天然酵母イングリッシュマフィン

商品名 : 天然酵母イングリッシュマフィン

価格 : 1,296円(税込)

数量 :


<イングリッシュマフィン>


★6月はエルダーフラワーからおこした天然酵母で仕込みます。

全材料
熊本県産小麦粉、RO濾過水、オーガニックひまわり油、ゲランド海塩、天然酵母(エルダーフラワー由来)熊本県産コーングリッツ、愛媛県産全粒粉
 

3月末からの自主的自粛をはじめてからというもの

心にしみる皆様の温かい応援をいただき続けておりますこと

心より感謝を申し上げます。

先日のこと焼菓子をご購入くださった方々より

パンの通販はないのかとのメッセージをいただきました。

天然酵母で無添加のパンと言うヤツは

一般的に量産されるパンと違い発酵に時間がかかります。

そして「老化」が、とても早いことが特徴。

通販はずっと見送ってきたことでした。

でも、勇気をいただきました。
1日経った配送先で食べていただくことを想定して

何度も焼き直しをくりかえし食べてみました。

軽く水を吹いて温めておいたオーブントースターで3分ほど焼いていただくと

ほぼ焼きたての味になることはわかりました。


でも、本音を言ってしまえば、ルーン店内で当日焼いたものより味は落ちます。

なにとぞ、ご了承ください。

4個入り1200円(税込1296円)です。

その時々で違うパンを焼きます。
ルーンの通常ランチで使うパンと同じサイズです。

ご注文をいただきましてから、生地を仕込むため焼き上がりまで2日程度かかります。
お届けまで3〜4日かかりますことも、どうぞご了承くださいませ。

感謝をこめて。

オーガニックディル入りのイングリッシュマフィン。
サーモンはもちろん、チーズや卵との相性もばっちりです。
オーガニック天然酵母パン
ベーグル(4個入り) 
ベーグル(4個入り) 
自家製天然酵母のパン・ド・カンパーニュ
自家製天然酵母のパン・ド・カンパーニュ
ルーンの天然酵母フランスパン
ルーンの天然酵母フランスパン

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