オメガ社エキストラバージン.オリーブオイル

 454g 2180円(税込2289円)

冬期以外は品質保持の為、通常配送では無くクール便にてお届けしております。ショッピングカートの機能上、お手数ですがお客さま御自身で「1」をお選びくださいませ。

クール手数料200円(税込価格210円)



トロピカルな香りのまろやかで美味しいオイルです。



石鹸作りにも最適なエキストラバージンオイル。
このエキストラバージンオリーブオイルの特長は、業界でもまれな、早摘みの一番搾り
アルゼンチンの生産現場ではオリーブの実に傷がつかないようにひとつひとつ手つみして酸度を低く保ちます。
このオイルの酸度は1%以下!

 洗浄後オリーブは、かこう岩のテーブルの上にひろげられます。
さらに大きなかこう岩でできたローラをオリーブの実上を転がして潰しペースト状にします。
 ペーストはフィアバーマットに移動されマットごと油圧式の圧搾機械でオイルが圧搾されます。
大容量の圧力のみで絞り上げられ一番搾りのエキストラバージンオリーブオイルできあがり。
 熱は一切加えません。


 オイルはデカント(水とオイルを完全に分離)→フィルタリング→黒い遮光瓶にボトリングされます。


フルーテイでまろやかな味わいは、パンに付けても肉魚野菜…なんにでも合う素直さ。

 オメガのオリーブ油は一つ一つ大切に育成されたアルベキーナオリーブの実から抽出したエキストラバージン。
サラダドレッシング、調味料、パン等へのバターの代替えに、パスタ料理にと、多様な用途に対応。
このオイルは香り高い不飽和脂肪酸でオレイン酸の宝庫です。
悪玉コレステロールの減少に有効とされています。

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