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ダゴバ オーガニックチョコレートは
2001年にフレデリック・シリングによって
設立された、世界でも数少ないオーガニック
専門のチョコレート・メーカーです。
クオリティー、エコロジー、小規模農家との
フェアトレード・パートナーシップ、
そしてコミュニティーをつなぐ輪、
フル・サークル・サスティナビリティを、
オーガニックチョコレート作りを通して
取り組んでいます。
アーティザンレベルのチョコレートは設立以来
San Francisco Chronicle, CNN/MONEY,
Food & Wineをはじめとした海外各メディアで
ベストチョコレートと絶賛されてきました
そしてフード業界に衝撃を与えた
若き才能あるものとして、
Food & Wine 2005テイストメーカーアワード
を受賞、また設立以来からの
環境への取り組みが認められ、
米国環境保護庁よりグリーンパワー・
リーダーシップ・アワードを受賞するなど、
今後ますますその活躍が注目されています。
カカオが織り成す芳醇な香り、
そして絶妙な味わいをぜひお楽しみ下さい。
こんな使い方はいかが?
レシピ
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Chocolate Covered Coffee Beans
(チョコレート・カバード・コーヒー・ビーンズ)
口に入れた瞬間に広がる濃厚なチョコレートの香。
齧ると、さくっと弾けるコーヒービーンズ。これは美味しい!
ちょっとしたプレゼントにも最適なチョコレートです。
香ばしく焙煎したほろ苦いコーヒー豆を
スペシャル・ブレンド・ダークチョコレートでコーティング。
コーヒーとカカオの融合を官能できる商品。
フェアトレード認証商品
オーガニックダークチョコレート(オーガニックカカオマス、オーガニック濃縮さとうきびジュース、オーガニックカカオバター、大豆レシチン、バニラエッセンス)オーガニックコーヒービーンズ、オーガニックココアパウダー
■113g 1600円(税込1680円)
2007年〜2008年入荷はありません。
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